Kategori: Vegan Yaşam
-
Veganlar ve Çocuklar
İtalya’da sağ kanat partilerden bir milletvekilinin, 16 yaşından küçük çocuklarını vegan olarak yetiştiren vegan ailelerin çocuklarının devlet tarafından ellerinden alınması ve ailelere ceza verilmesini yasalaştırmayı amaçlayan yasa tasarısı geçtiğimiz haftalarda gündemdeydi. Bu yasa tasarısını destekleyenler, buna sebep olarak vegan ailelerin çocuklarını yeterli besleyemedikleri ve çocuklarına veganlığı “dayattıkları” iddiası öne sürüyordu. Her iki iddia da hatalı…
-
Vegan Beslenmeye Onay Veren Sağlık Kurumları
Veganlık herkes içindir. Herkes için yeterli bir besin repertuarına sahiptir. Hayvanlar için doğru olanı yapıp onları kullanmamaya karar veren hiç kimse, doğru bir beslenme uyguladığı sürece sağlığından mahrum kalmaz. Bizler sağlık uzmanı değiliz; ancak aktardığımız bu görüşler, dünyaca ünlü sağlık kurumlarına ait. Aşağıda bu kurumlardan bazılarını görebilirsiniz: “Amerikan Beslenme Derneği’nin kanısı, vegan ve tam vejetaryen…
-
Öğrenciler için Veganlık
(Bu yazı daha önce Vegan Abolisyon dergisinin Güz 2015 sayısında yayınlanmıştır.) Öğrenci olmak ve bazı öğrenciler için okurken aynı zamanda bir işte çalışmak beraberinde birçok sorumluluk getiriyor. Fakat bu sorumluluklar; insan-harici hayvanların yani bizler gibi hissedebilir canlıların kullanılmama, bir diğer deyişle başkasının kölesi olmama hakkını göz ardı etmemiz için bir gerekçe olmamalı. Nihayetinde, kimsenin mülkü…
-
Ankara’da “Vegan Beslenmek ve Vegan Olmak” Etkinliği
Dr. Murat Kınıkoğlu’nun vegan beslenme hakkında çok temel ve önemli bilgiler verdiği, vegan aktivistlerin de veganlığın neden hayvan haklarının temeli olduğunu anlattığı sunumlarımızın ikincisi, 22 Şubat’ta Ankara’da gerçekleşiyor. Eğer vegan değilseniz ve veganlığa ilgi duyuyorsanız, bu sunum sayesinde veganlığın gerekliliği ve uygulanması hakkında detaylı bilgi edinebilir, vegansanız ve etrafınızda veganlığa ikna etmek istediğiniz kişiler varsa…
-
Bir Bebekten Bir Katil Yaratan Karanlığı Sorgulayalım
Ayrımcılık, herhangi bir ilintisiz niteliği etik topluluğun üyesi olmak için bir kriter olarak tanımlamak ve bu niteliğe sahip olmayan kişileri değersizleştirmek ve etik topluluktan dışlamak anlamına geliyor. Irkçılık, milliyetçilik, türcülük, cinsiyetçilik, heteroseksizm ve diğer ayrımcılıklar bu şekilde işliyor. Ayrımcılıkların tamamı yanlış ve bütün ayrımcılıklar zarar veriyor. Bugün içinde yaşadığımız toplum ayrımcı fikir ve pratiklerin hâlâ…
-
Vegan Beslenmek ve Vegan Olmak Seminerinin Ardından
21 Aralık’ta Vegan Beslenmek ve Vegan Olmak adı bir seminer gerçekleştirdik. Dr. Murat Kınıkoğlu dengeli bir vegan beslenmenin nasıl mümkün olacağını ve sağlık avantajlarını anlattı; Gülce Özen Gürkan da vegan olmanın neden hayvanlara karşı yükümlülüğümüz olduğundan bahsetti. Seminerin sonunda ise hem henüz vegan olmayanlar hem de yeni vegan olanlar birçok vegan lezzetle tanıştılar. Seminer oldukça ilgi…
-
Üsküdar’da Vegan Beslenmek ve Vegan Olmak Semineri
21 Aralık Pazar günü Üsküdar’da bulunan Bağlarbaşı Kültür Merkezi’nde yapılacak olan etkinlikte kalp ve iç hastalıkları uzmanı Dr. Murat Kınıkoğlu’nun ve abolisyonist vegan aktivist Gülce Özen Gürkan’ın katılımıyla ‘Vegan Beslenmek ve Vegan Olmak başlıklı bir etkinlik düzenlenecek. Veganlıkla ilgili en fazla merak edilen konulardan biri, hayvansal gıdaları içermeyen bir beslenme şeklini sürdürürken sağlıklı bir yaşam…
-
Vegan Protein Kaynakları
Veganların hangi besinlerden protein aldıkları sık sorulan sorulardan bir tanesi. Oysa vegan beslenme protein açısından yeterli ve zengindir. Aşağıdaki tabloda vegan bir beslenmede tüketilen protein açısından zengin gıdaların bir listesi bulunuyor. Besin / Miktar / Protein kuru fasulye (haşlanmış) 1 su bardağında 17gr barbunya (haşlanmış) 1 su bardağında 15gr nohut (haşlanmış) 1 su bardağında 15gr meksika fasulyesi – kırmızı fasulye…
-
Önce Vejetaryenlik? Bu yaygın inanış neden yanlış?
‘İnsanlarla veganlık hakkında konuşmak çok zor, bu yüzden önce vejetaryenlikle başlamalısın.’ Her vegan bu anlayışın tekrar tekrar ifade edildiğini duymuştur, gerçekten de hayvan etiğini ciddiye alan bizler arasında bu görüş yaygın bir inanış haline gelmiş durumda. Bense bu yaygın inanışın aslında yanlış olduğunu ve herkesi, özellikle de omnivorları veganlık hakkında bilgilendirmemiz gerektiğini ve vejetaryenliğin omnivor…
-
Yaşamın Erken Dönemlerinde İyi Beslenmek
Bitki esaslı beslenme tarzları ve çocuklar: yaşam boyu sağlıklı bir beslenme Vegan beslenmenin faydaları her yaşta görülebilir. Bebek sahibi olmayı planlıyor olun (geleceğin babaları, sizinle de konuşuyoruz!), hamile olun, emziriyor olun veya büyümekte olan bebeğinizi ya da daha ileri yaşta olan çocuklarınızı besliyor olun, sizin için de sağlıklı, bitki esaslı bir beslenme bulunmaktadır. Yararlı besinler…