Etiket: mutfak politiktir
-
Vegan Mayonez
Vegan mayonez hazırlamak gerçekten çok kolay. Çok az malzemeyle çok kısa sürede hazırlanıyor. Kızartmalarınızın yanında keyifle tüketebilirsiniz. Malzemeler: 1 su bardağı tatlandırılmamış bitkisel süt (tercihen evde yapılmış pirinç veya soya sütü. Bu sütleri nasıl hazırlayacağınızı Hayvanlara Adil Davranma Kılavuzu’nda okuyabilirsiniz.) 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı limon suyu ½…
-
Vegan Omlet
Şöyle bir söz var “Yumurtaları kırmadan omlet yapamazsınız”. Sözün sahibi olarak çeşitli tarihsel figürler gösteriliyor, bu sözü, şiddet olmadan bir dönüşümün başarılamayacağını söylemek için kullanmışlar. İki şeyden eminiz; hiçbir yumurtayı kırmadan omlet yapabiliriz ve toplumsal dönüşüm diye bir şeyden bahsedeceksek bu dönüşüm ancak şiddeti yani hem metaforik hem de gerçek anlamda yumurta kırmayı reddederek mümkündür.…